МОДУЛЬНЫЙ ЦЕХ
для переработки фруктов и ягод 300
Схема размещения и состав основного оборудования цеха

1. Стол

2. Ванна трехсекционная

3. Протирочная машина

4. Насос

5. Диспергатор

6. Вакуумный реактор

7. Сироповарочный котёл

8. Ёмкость для готовой продукции

9. Машина для мойки банок

10. Парогенератор

11. Дозатор

12. Укупорщик для банок

13. Этикетировочная машина

14. Укупорщик для ПЭТ бутылок

15. Бактерицидная установка

16. Компрессор

17. Ванна с рабочей поверхностью

18. Ящик ягодный

19. Водонагреватель

20. Холодильник

21. Стол

22. Весы настольные

23. Поддон

24. Весы напольные

Условия поставки цеха
Срок поставки цеха:
от 25 дней с момента поступления предоплаты
Условия платежей:

60% — предоплата;

30% — по факту готовности цеха к отгрузке;

10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ
от 5 дней
Гарантийное обслуживание:
12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.

Срок гарантийного ремонта – от 1 дня.

По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.
5. Место отгрузки готовой продукции

6. Площадка для мусоросборников

7. Въезд/выезд транспорта для сбора отходов

8. Опоры осветительные

1. Модульный цех

2. Въезд транспорта

3. Выезд транспорта

4. Место приёмки сырья


Архитектурно-планировочное решение модульного цеха
Модульный цех для переработки фруктов и ягод состоит из 6-ти модулей полной заводской готовности. В состав цеха входит всё необходимое оборудование, коммуникации для полного технологического цикла: двухсуточный запас сырья, оборудование для переработки фруктов и ягод, склад для двухсуточного хранения готовой продукции, комплект технической и разрешительной документации.

Назначение цеха

Приемка, очистка и переработка 300 кг. косточковых, бескосточковых фруктов и ягод в смену с получением следующей продукции:

Сироп, фасованный в стеклянную или ПЭТ бутылку 0,25 л.-1 л.;

Морс ягодный, фасованный в стеклянную или ПЭТ бутылку 0,25 л.-1 л.;

Ягода протертая с сахаром, фасованная в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.;

Джем, фасованный в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.;

Варенье, фасованное в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.

Вишня, черешня, абрикос, слива, алыча, персик, груша, яблоко, ранет, виноград и т.п.

Брусника, клюква, черника, голубика, малина, земляника, смородина и т.п.